Основы рационального питания

Спортивная книга > Разное > Спортивное питание и фармакология

Основы рационального питания

В учебном пособии освещены научные основы питания здорового человека. Рассматривается физиологическая роль нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Обсуждается энергетическая ценность рациона и режим рационального питания. Представлены нормы потребления пищевых веществ и энергии, которые приводятся в соответствии с нормами Российской Федерации, утвержденными в 2008 г. Дается подробная характеристика продуктов — источников различных нутриентов.

Учебное пособие предназначено для специалистов различного профиля, занимающихся вопросами рационального питания.

ТегиСпортивное питание, Назаренко Л.И.
Издательство:  Реноме
Автор:  Назаренко Л.И.
Дата выхода:  2014
ISBN:  978-5-91918-349-5
Объем:  144 страницы
Обложка:  Мягкая обложка
Бумага:  офсетная

Рекомендованные спортивная книга Посмотреть полный каталог