История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО

Спортивная книга > Разное > Спортивное ориентирование и туризм

История туризма и гостеприимства. Учебник для СПО

В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса.

Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества.

ТегиТуризм, учебники и учебные пособия по видам спорта, Березовая Л.Г.
Автор:  Березовая Л.Г.
Дата выхода:  2019
ISBN:  978-5-9916-8800-0
Формат (размеры):  84х108/32
Объем:  478 страниц
Обложка:  Твердый переплет
Бумага:  офсетная

Рекомендованные Спортивная книга Посмотреть полный каталог