Организация спортивного питания юных футболистов

Дети, включившиеся в занятия профессиональным спортом, том числе футболом, нуждаются в разработке для них специальных рационов и режимов питания с учетом характера и интенсивности выполняемых физических нагрузок. По сравнению с обычными сверстниками, их организм путем применения специальных диет обеспечивают повышенными сбалансированными количествами эссенциальных (незаменимых) биологически активных составляющих пищи (макро- и микронутриентов) для постоянного сохранения и усиления физической формы, интенсивного роста, развития и интеллектуального совершенствования. Помимо специальных опросов относительно основ спортивного питания юных футболистов в предлагаемом издании систематизированы сведения, касающиеся общих принципов диетологии ребенка и взрослого человека, в том числе физиологического и функционального значения многочисленных классов питательных веществ, биологически активных добавок к пище в обеспечении полноценного питания в период интенсивных тренировок и проведения соревнований.
Книга предназначена для спортсменов и тренеров детских футбольных школ, врачей спортивной медицины, а также для всех, кто интересуется вопросами разработки и обеспечения рационального питания.

Издательство: ТВТ Дивизион
Дата выхода: январь 2009
Обложка: Мягкая обложка
Объем: 96 страниц
Автор: Сорокин А.А. Никитюк Д.Б. Комолов И.С.
ISBN: 978-5-98724-055-7
Бумага: офсетная