Основы спортивной нутрициологии

В связи с появлением в марте 2018 г. Консенсуса МОК по применению пищевых добавок у элитных спортсменов публикация научного издания подобной направленности стало настоятельной необходимостью. В книге систематизированы основные термины спортивной ну­трициологии и принципы применения не запрещенных WADA, безопасных и одновременно эффективных макро-, микро — и фармаконутриентов. С позиций доказательной медицины и с учетом ее принципов приведены схемы использования пищевых (диетических) добавок в виде монотерапии или комплексных нутрициологических программ для улучшения физической и функциональной подготовленности, ускорения процессов восстановления, повышения психоэмоциональной устойчивости, поддержания здоровья и качества жизни профессиональных спортсменов, любителей, посетителей фитнеса и всех, кто ведет активный образ жизни. Описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта.

Сделан акцент на необходимости проведения углубленных медико-биологических и педагогических исследований перед формированием программы нутритивно-метаболической поддержки двигательной активности, а также высокой степени индивидуализации применения пищевых добавок в зависимости от специфики тренировочного процесса, периода (этапа) подготовки, индивидуальных особенностей спортсмена.

Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, исследователей, работающих в сфере олимпийского спорта, тренеров и спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни, включая посетителей фитнеса и клубов любителей бега.

Издательство: Санкт-Петербург
Дата выхода: 2018
Обложка: Твердый переплет
Объем: 560 страниц
Автор: Дмитриев А.В., Гунина Л.М.
ISBN: 978-5-904772-15-4
Формат (размеры): 84х108/16
Бумага: офсетная